Mi lucha no es por una clase... sino por la vida.

Somos lo que comemos… pero no sabemos qué comemos.

Somos lo que comemos… pero no sabemos qué comemos.

latas

Ing. Carlos Alvarez Flores

Presidente de México, Comunicación y Ambiente, A.C.

El siglo XX no solo nos trajo grandes avances tecnológicos en materia de transporte, comunicaciones electrónicas o mejores curas para nuestras enfermedades, sino que además nos regaló una nueva forma de vivir: con prisas y con un consumismo desenfrenado. Hemos dicho que la vida en los nuevos grandes centros urbanos, nos obliga a comer de prisa”. Aquello de que voy a comer a casa, es una simple remembranza. Ahora somos “modernos” y comemos alimentos modernos. Tenemos una gama de nuevos alimentos industrializadosLeer más acerca de Somos lo que comemos… pero no sabemos qué comemos.

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